….vroeger of later in het jaar komt dit ritueel terug. Dit jaar tamelijk vroeg, 15 april.
We eten met goede vrienden de eerste asperges. Die waar je een beetje moeite voor moet doen, bellen of ze er al zijn, nog iets verder rijden etc. De asperges uit Groningen of was het Texel? Die ze een groeispurt geven met een vloerverwarming in de klei? gemonteerd, laten we natuurlijk links liggen…
Zalmtimbaaltje van de site van www.culinette.nl
Asperges met mooie ham gekookte eieren en gewelde boter
Merengue met slagroom en vroege Nederlandse aardbeien
En een mooie fles hebben we gewoon op voorraad…